EDU VET EXPO - Targi Rezultatów

Krótki opis rezultatów projektu

I. Rezultat: Film instruktażowy „Przygotowanie drona do zabiegów agrotechnicznych”

Opis: Film prezentuje możliwość innowacyjnych zastosowań dronów we współczesnym rolnictwie precyzyjnym. Zależnie od zamontowanego podwozia wielowirnikowca, można go zastosować: do oprysków, jako rozsiewacz nasion lub granulowanych nawozów, do zrzucania kulek z kruszynkiem do biologicznego zwalczania omacnicy prosowianki. Wykorzystanie drona daje możliwość wykonania zabiegów agrotechnicznych tam, gdzie innymi narzędziami byłoby to trudne lub niemożliwe. Na filmie omówiona jest droga uzyskania kwalifikacji i wymagania jakie musi spełnić operator bezzałogowych statków powietrznych. Dron rolniczy umożliwia uczniom praktyczne zapoznanie się z nowoczesnymi technologiami w rolnictwie precyzyjnym, takimi jak: mapowanie pół, analiza zdrowia roślin i precyzyjne opryski. Dzięki temu absolwenci szkół będą lepiej przygotowani do wyzwań współczesnego rynku pracy w sektorze rolnym. Inwestycja w drona podnosi atrakcyjność oferty edukacyjnej szkoły, przyciągając ambitnych i nowoczesnych uczniów.

Kto korzysta z rezultatu- grupa odbiorcza: Drony rolnicze mogą być wykorzystywane w nauczaniu w różnych typach szkół i placówek edukacyjnych- szczególnie tam, gdzie kształci się w kierunkach związanych z rolnictwem, technologią i ochroną środowiska.

Technika rolnicze: technikum rolnicze, technikum mechanizacji rolnictwa i agrotroniki,

Technikum agrobiznesu. Drony mogą służyć do monitorowania upraw, oprysków, mapowania pól, oceny stanu roślin i gleby,

Szkoły branżowe I i II stopnia na kierunkach: rolnik, operator maszyn rolniczych, technik mechanizacji rolnictwa, technik agrotronik. Tu uczniowie mogą poznawać nowoczesne technologie w praktyce – sterowanie dronami, konserwacja sprzętu,

Szkoły policealne i Centra kształcenia zawodowego na kierunkach: rolnictwo precyzyjne, geoinformatyka, ochrona środowiska. Praktyczne wykorzystanie dronów do mapowania terenu, planowania upraw, tworzenia modeli 3D,

Uczelnie wyższe o profilach rolniczych i technicznych: uniwersytety przyrodnicze, politechniki, akademie rolnicze.

W jaki sposób można skorzystać z rezultatu? Czego się można nauczyć?

1. Zintegrowanie modułów o zastosowaniu dronów rolniczych z istniejącymi programami nauczania ( np. kierunki: technik mechanizacji rolnictwa, technik rolnictwa, agrotechnika, mechatronika),

2. Opracowanie krótkich kursów lub mikrokwalifikacji dla uczniów i dorosłych w ramach kształcenia ustawicznego,

3. Ujęcie w programach nauczania elementów takich jak:

• Obsługa i bezpieczeństwo użytkowania dronów
• Analiza danych z dronów ( np. NDVI)
• Zastosowania w rolnictwie precyzyjnym

4. Współpraca z sektorem rolniczym i technologicznym:

• Nawiązanie partnerstw z firmami rolniczymi, producentami sprzętu, serwisami dronów- aby weryfikować praktyczne zastosowanie metod,
• Organizowanie praktyk zawodowych, gdzie uczniowie mogą zastosować nabyte umiejętności,
• Mapowanie pół i tworzenie tzw. map zmienności plonów
• Przykłady typów dronów i czujników,
• Prowadzenie obserwacji zwierząt hodowlanych i infrastruktury gospodarstwa.

Czego mogą się nauczyć uczniowie?  

1. W zakresie wiedzy o nowoczesnym rolnictwie:

• Czym jest rolnictwo precyzyjne i jak różni się od tradycyjnych metod uprawy,
• Jak dane np. z czujników, GPS, zdjęć satelitarnych i dronów pomagają w podejmowaniu decyzji w zakresie rolnictwa,
• Jaki jest wpływ nowych technologii na efektywność produkcji, zmniejszanie kosztów i ochronę środowiska.

2. W zakresie zastosowania dronów w praktyce rolniczej:

• Jak drony są wykorzystywane do monitorowania stanu upraw ( np. zdrowia roślin, wilgotności gleby, wykrywania chorób),
• Precyzyjnego nawożenia i oprysków.

3. W zakresie umiejętności analitycznych i cyfrowych:

• Jak przetwarzać dane z dronów ( np. zdjęcia, mapy) w programach do analizy GIS,
• Jak interpretować wyniki pomiarów i wyciągać wnioski dotyczące zarządzania gospodarstwem,
• Jak wprowadzać do podstaw automatyzacji i Internetu w rolnictwie Rzeczy (IoT).

4. W zakresie aspektów ekologicznych i ekonomicznych:

• Jak drony mogą pomóc w ograniczaniu zużycia wody, nawozów i pestycydów,
• Jaki jest wpływ innowacji na zrównoważony rozwój wsi i środowiska naturalnego.

5. W zakresie nabycia kompetencji przyszłości:

• Uczniowie nabędą umiejętności rozwijania kreatywności, innowacyjnego myślenia i współpracy interdyscyplinarnej (technologia+przyroda+ekonomia),
• Będą przygotowani do zawodów przyszłości, takich jak: operator drona rolniczego, analityk danych rolniczych, specjalista ds. technologii rolniczych.

Opracowany film instruktażowy można wprowadzić jako część blended learningu – połączenia zajęć praktycznych z nauką zdalną oraz inspirować nauczycieli do wykorzystywania na swoich lekcjach np. jako materiał do samokształcenia uczniów.

II. Rezultat: Publikacja „Postaw na eko. Ziołowe inspiracje w kuchni” (forma papierowa i multimedialna).

Opis: Publikacja stanowi praktyczny i edukacyjny materiał. Jej celem jest promowanie idei zrównoważonego rozwoju w kontekście produkcji i konsumpcji żywności, ze szczególnym uwzględnieniem wykorzystania ziół w kuchni jako elementu zdrowej, ekologicznej diety. Publikacja łączy wiedzę teoretyczną z praktycznymi przykładami i inspiracjami kulinarnymi, podkreślając znaczenie lokalnych surowców, sezonowości oraz ograniczania marnowania żywności. Jest świadectwem kreatywności i pasji młodych kucharzy, uczestników Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego Slow Food. Promuje zdrowe nawyki żywieniowe i inspiruje młode pokolenie do odkrywania bogactwa polskiej kuchni i jej ziołowych tradycji. Ostatnia edycja konkursu skupiła się na „ Polskich ziołach w kuchni”, co podkreśla znaczenie zrównoważonego rolnictwa i ochrony środowiska dla jakości żywności. W publikacji znajdują się przepisy, które zaskakują swoją oryginalnością i głębią smaku. Każda receptura to opowieść o dziedzictwie, innowacji i dążeniu do doskonałości. Jest ona zaproszeniem do podróży po świecie polskiej kuchni.

Kto korzysta z rezultatu-grupa odbiorcza: Publikacja skierowana jest do szerokiego grona odbiorców zainteresowanych tematyką zrównoważonego rozwoju, zdrowego żywienia i ekologicznej produkcji żywności, w szczególności do:

• Uczniów i nauczycieli szkół branżowych i technicznych -uczących się i kształcących w zawodach związanych z gastronomią, technologią żywności, zielarstwem, rolnictwem, turystyką,
• Przedstawicieli sektora gastronomicznego – kucharzy, restauratorów, dietetyków, którzy chcą wprowadzać elementy zrównoważonej kuchni i lokalnych produktów do swojej praktyki zawodowej,
• Organizacji i instytucji edukacyjnych – prowadzących szkolenia, kursy, warsztaty w obszarze zdrowej kuchni, ekologicznej uprawy ziół i zrównoważonej konsumpcji,
• Społeczności lokalnych, organizacji pozarządowych oraz centrów edukacji ekologicznej działających na rzecz promocji zdrowego stylu życia i ochrony środowiska,
• Osób indywidualnych – zainteresowanych samodzielnym poszerzaniem wiedzy o zrównoważonej żywności i wykorzystaniu ziół w codziennej kuchni.

W jaki sposób można skorzystać z rezultatu? Czego się można nauczyć?

1. W procesie nauczania w szkołach zawodowych i technikach jako materiał dydaktyczny podczas zajęć z gastronomii, dietetyki, rolnictwa ekologicznego czy przedmiotów zawodowych,

2. Jako pomoc edukacyjna podczas warsztatów i szkoleń z zakresu zdrowej kuchni, ziołolecznictwa, ekologicznej uprawy i przetwórstwa produktów spożywczych,

3. W sektorze gastronomicznym – jako inspiracja praktyczna do tworzenia dań bazujących na lokalnych, sezonowych i ziołowych produktach,

4. Jako materiał informacyjny w kampaniach promujących zdrowe żywienie, lokalne produkty i świadome wybory konsumenckie,

5. W edukacji ekologicznej społeczności lokalnych – publikacja może być wykorzystywana do promowania postaw proekologicznych i świadomości konsumenckiej.

Czego można się nauczyć dzięki publikacji?

Dzięki pracy z publikacją odbiorcy będą mogli rozwinąć szereg umiejętności, pogłębić wiedzę i postawy związane z ideą zrównoważonego rozwoju, w tym:

• Poznać zasady zrównoważonego żywienia i znaczenie wyborów żywnościowych dla środowiska,
• Nabyć umiejętności praktycznego wykorzystania ziół w kuchni – zarówno ze względów smakowych, jak i zdrowotnych,
• Pogłębić kompetencje zawodowe z zakresu przygotowywania potraw w duchu „ od pola do stołu”, planowania menu sezonowego i ograniczania marnowania żywności,
• Uświadomić sobie wpływ wyborów żywnościowych na środowisko naturalne i zdrowie człowieka.

Rezultat – stanowi wartościowe narzędzie edukacyjne wspierające wdrożenie idei zrównoważonego rozwoju w edukacji zawodowej i życiu codziennym. Publikacja sprzyja kształtowaniu kompetencji kluczowych, takich jak: przedsiębiorczość, świadomość ekologiczna, kreatywność i umiejętność krytycznego myślenia, a jej treści mogą być z powodzeniem adaptowane w różnych kontekstach ekologicznych i środowiskowych.

III. Rezultat: Ulotka edukacyjna „Konsumpcja lokalnych produktów: zrównoważony wybór” (wersja papierowa i multimedialna)

Opis: Opracowana ulotka stanowi materiał informacyjno- edukacyjny promujący ideę świadomej konsumpcji oraz wspierania lokalnej produkcji żywności. Przedstawia korzyści płynące ze spożywania lokalnych produktów, a także ograniczenie śladu węglowego. Zawiera informacje o wpływie transportu żywności na środowisko i globalne emisje gazów cieplarnianych oraz praktyczne wskazówki, jak każdy z nas może przyczynić się do ochrony klimatu. Ulotka przedstawia również idee zrównoważonego rozwoju oraz odpowiedzialnej konsumpcji.

Kto korzysta z tego rezultatu- grupa odbiorcza. Ulotka została opracowana z myślą o:

• Uczniach szkół zawodowych i technicznych ,
• Nauczycielach i wychowawcach, którzy mogą wykorzystać ją w pracy dydaktycznej ,
• Lokalnej społeczności – rodzicach, mieszkańcach regionu, producentach żywności.

W jaki sposób można skorzystać z rezultatu? Czego się można nauczyć?

• Szkoła może wykorzystać ulotkę : jako materiał dydaktyczny podczas lekcji przedmiotów zawodowych, godzin wychowawczych, zajęć z edukacji ekologicznej.

W działaniach promujących zdrowy i zrównoważony styl życia np. podczas dni otwartych szkoły, festynów, targów edukacyjnych.

W projektach szkolnych i lokalnych inicjatywach ekologicznych,

Dzięki ulotce uczniowie i społeczność lokalna mogą :

• Poszerzyć wiedzę o wpływie codziennych wyborów konsumenckich na środowisko,
• Nauczyć się podejmować świadome decyzje zakupowe kierując się zasadami zrównoważonego rozwoju,
• Zrozumieć znaczenie lokalnej gospodarki i roli jaką odgrywa wspieranie rodzimych producentów,
• Rozwinąć postawy proekologiczne.

Ulotka jest praktycznym i atrakcyjnym narzędziem edukacyjnym, które łączy wiedzę z zakresu ekologii, ekonomii i przedsiębiorczości. Wspiera realizację celów edukacji zawodowej i ekologicznej, promując postawy odpowiedzialności, współpracy i troski o przyszłość naszej planety.

IV. Rezultat: Autorski program kursu doskonalącego dla nauczycieli „Zrównoważona żywność a zmiany klimatu- edukacja dla przyszłości” (forma papierowa)

Opis: Celem programu kursu doskonalącego jest podniesienie kwalifikacji nauczycieli szkół rolniczych i ogólnokształcących w zakresie nowoczesnych, zrównoważonych praktyk produkcji i konsumpcji żywności oraz ich związku ze zmianami klimatycznymi. Program wspiera rozwój kompetencji dydaktycznych i merytorycznych w duchu edukacji dla zrównoważonego rozwoju. Program obejmuje 60 h , w tym 30 h zajęć warsztatowych i 30 h pracy własne. Zajęcia prowadzone są przez ekspertów z zakresu agroekologii, edukacji klimatycznej i pedagogiki.

Kto korzysta z tego rezultatu - grupa odbiorców:

Z kursu mogą korzystać przede wszystkim:

• Nauczyciele szkół podstawowych i ponadpodstawowych ,
• Nauczyciele przedmiotów zawodowych,
• Edukatorzy prowadzący zajęcia z zakresu ekologii, żywienia i ochrony środowiska,
• Doradcy zawodowi i trenerzy branży rolniczej i gastronomicznej,
• Instytucje edukacyjne oraz placówki doskonalenia nauczycieli.

W jaki sposób można skorzystać z rezultatu? Czego można się nauczyć?

• Poprzez udział w kursie realizowanym przez placówki doskonalenia nauczycieli,
• Wykorzystując opracowany program i materiały w pracy dydaktycznej,
• Adaptując treści kursu do własnych programów edukacyjnych lub projektów szkolnych.

Uczestnicy kursu:

• Zdobędą wiedzę o zrównoważonych systemach żywnościowych i wpływie żywności na klimat,
• Poznają zasady rolnictwa regeneratywnego i gospodarki cyrkularnej,
• Nauczą się, jak włączać tematykę klimatu i zrównoważonego rozwoju do zajęć szkolnych.

V. Rezultat: Scenariusze lekcji otwartych i warsztatów.

Opis: bardzo cennymi rezultatami projektu są scenariusze z przeprowadzonych w szkołach rolniczych lekcji otwartych i warsztatów. Ich celem było rozwijanie praktycznych kompetencji zawodowych uczniów w zakresie zrównoważonej produkcji i przetwarzania żywności, a także promowanie nowoczesnych i odpowiedzialnych postaw wobec środowiska naturalnego i konsumpcji żywności. W ramach przedsięwzięcia zrealizowano tematy:

• „Zioła i przyprawy w kuchni z zastosowaniem elementów carvingu”

Uczniowie poznali znaczenie ziół i przypraw w kuchni regionalnej i nowoczesnej, ich właściwości prozdrowotne oraz możliwości kreatywnego wykorzystania w dekoracji potraw z użyciem technik carvingu.

Dopełnieniem zajęć jest opracowane Portfolio. Zajęcia z carvingu maja na celu rozwój umiejętności i wiedzy. Carving, czyli dekoracyjne rzeźbienie w owocach i warzywach, pozwala dodatkowo uatrakcyjnić sposób ich podania. W portfolio zaprezentowano receptury, które stanowią połączenie wiedzy o ziołach i przyprawach z kreatywnym zastosowaniem carvingu.

• „Pokaz z rozbioru półtuszy wieprzowej oraz warsztaty ze sporządzania potraw z wykorzystaniem pozyskanego mięsa jako głównego surowca”. Zajęcia umożliwiły uczestnikom zapoznanie się z zasadami rozbioru mięsa, technikami jego przetwarzania oraz racjonalnego wykorzystania surowca w duchu idei” zero waste”. Dopełnieniem zajęć jest opracowane Portfolio „Potrawy mięsne”. W tym portfolio uczeń dokumentuje swoją wiedzę i umiejętności związane z przygotowywaniem dań mięsnych, uwzględniając techniki obróbki, przyprawiania i estetyki podania.

Kto korzysta z tych rezultatów? Z rezultatów korzystają uczniowie i nauczyciele szkół rolniczych, techników na kierunkach żywienia i gastronomii, dietetyki i rolniczym. Nauczyciele mogą wykorzystać gotowe scenariusze na swoich zajęciach.

Czego mogą się nauczyć uczniowie?

• Rozwijają umiejętności praktyczne z zakresu obróbki surowców roślinnych i zwierzęcych,
• Poznają zasady zrównoważonej gospodarki żywnościowej „ od pola do stołu”,
• Rozwijają kreatywność i wrażliwość estetyczną w przygotowywaniu potraw,
• Zdobywają doświadczenie zgodne z europejskimi standardami kształcenia zawodowego.

Scenariusz warsztatów- „ Otrzymywanie wysokiej jakości produktów pszczelich gwarancją zdrowia człowieka – Produkcja kremu z wykorzystaniem urządzenia do kremowania miodu oraz Obserwacja próbek pod mikroskopem pod kątem wykrywania choroby nosemozy u pszczół” ( wersja papierowa i multimedialna).

Z tego rezultatu skorzystają uczniowie i nauczyciele szkół branżowych i technicznych o profilu pszczelarskim, rolniczym i żywieniowym, a także praktycy i trenerzy w kształceniu zawodowym.

OpisL Scenariusz ma na celu praktyczne zapoznanie uczestników z procesem uzyskiwania wysokiej jakości produktów pszczelich oraz ich znaczeniem dla człowieka. W ramach zajęć uczniowie uczą się produkcji kremu z miodu z wykorzystaniem specjalistycznego urządzenia do kremowania miodu oraz wykonują obserwacje mikroskopowe próbek pszczół w celu wykrywania nosemozy – choroby wpływającej na kondycję rodzin pszczelich i jakości miodu.

W jaki sposób skorzystać z rezultatu i czego się nauczyć?

Scenariusz może być wykorzystany podczas zajęć praktycznych, warsztatów zawodowych oraz kursów doskonalących. Umożliwia realizację interdyscyplinarnego nauczania, łączącego elementy biologii, technologii żywności i pszczelarstwa.

Uczestnicy: poznają proces kremowania miodu i zasady zachowania jego jakości,

• Nauczą się pracy z mikroskopem oraz podstaw diagnozowania chorób pszczół,
• Rozwiną kompetencje praktyczne, ekologiczne i prozdrowotne oraz świadomość znaczenia jakości produktów pszczelich dla zdrowia człowieka.

VI. Rezultat: Zorganizowanie w ZS CKR w Nowosielcach dwóch edycji kwalifikacyjnego kursu zawodowego – Pszczelarz- Prowadzenie produkcji pszczelarskiej( link do strony kursu organizowanego przez wskazaną szkołę). Opis- kurs trwa trzy semestry i jest prowadzony w zakresie jednej kwalifikacji ( kwalifikacja ROL.3- Prowadzenie produkcji pszczelarskiej).

Adresatami są: absolwenci szkół podstawowych, absolwenci techników i szkół wyższych.

Absolwenci KKZ w zawodzie pszczelarz po potwierdzeniu kwalifikacji ROL.3 mogą uzyskać dyplom zawodowy w zawodzie technik pszczelarz , po potwierdzeniu kwalifikacji ROL.9 – Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej i pszczelarskiej oraz uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego.

VII. Rezultat: Aplikacja ULA

Opis: Aplikacja ULA to interaktywne narzędzie edukacyjne prezentujące życie pszczół i funkcjonowanie ula „ od środka”. Dzięki wizualizacji rzeczywistych danych z ula – takich jak: waga ula, temperatura na zewnątrz ula i wewnątrz ula, wilgotność powietrza, ciśnienie oraz wysokość nad poziomem morza – użytkownicy mogą obserwować jak zmieniają się warunki w ulu w zależności od pory dnia, pogody czy aktywności pszczół. Dane są zbierane z elektronicznej wagi zamontowanej pod ulem oraz czujników środowiskowych, a następnie prezentowane w czytelnej formie w aplikacji.

Wykorzystanie aplikacji: Aplikacja ULA może być wykorzystywana jako innowacyjne narzędzie dydaktyczne w szkołach zawodowych, technikach i ośrodkach kształcenia zawodowego, szczególnie na kierunkach związanych z:

• Pszczelarstwem, rolnictwem, ochroną środowiska,
• Techniką sensorów i IoT ( Internet of Things),
• Informatyką i analizą danych.

Czego można się nauczyć?

Dzięki aplikacji uczniowie mogą:

• Uczyć się analizy rzeczywistych danych środowiskowych,
• Poznać zależności między warunkami klimatycznymi a aktywnością pszczół,
• Rozwijać kompetencje cyfrowe i ekologiczne,
• Uczestniczyć w projektach badawczych.